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スタッフのつぶやき

    今年も丹波篠山で黒豆つくります

    採れたての黒豆のおいしさに魅せられて、今年も黒豆をつくります。

    毎日、毎週行けるわけでもないので、昨年は作業に行くと雑草との格闘で1日が終わってしまう感じでした。

    今年の作業の第1回目は、桜が満開の4月10日でした。大阪市内よりは満開がやはり1週間ほど遅いかんじです。

    おいしいものを作るために大切な土つくり。畝は畑のオーナーの方に作ってもらっていたので、肥料をまきました。

    今回の作業はあっという間に終わり、そのあとは花見をしました。

    来月は畝の整備をします。